Menu du moment
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Amuse-bouche
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Thon rouge
haricots verts, cerises et sauce tonnato
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Cabillaud de ligne
courgettes de la Fermaquatic, tagète et amontillado
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Pigeonneau du Mont Royal
betteraves de nos maraîchers laquées au tamarin
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Pré dessert
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Pêches
pochées, crème vanille dans l'esprit d'une Melba et crumble aux noix du Périgord
6 Temps : 75€
4 Temps : 59€
(Uniquement samedi midi)
Sous réserve de changement selon les saisons
